Mereka mulai dengan ayam. Masih hangat malah belum kaku. Hanya bagian dada dan perutnya yang telah dicabut, burung-burung itu bahkan belum mengeluarkan darahnya. Saat Maomao menusukkan pisau tajam yang dipoles dengan hati-hati ke dalamnya, darah muncrat.
"Keluarkan organ dalam dengan hati-hati. Aku tidak ingin melihat satupun goresan. Itu akan menjadi makan malam, jadi berhati-hatilah terhadapnya."
Harus hati-hati mengeluarkan semua darahnya, kalau tidak dagingnya akan berbau tidak sedap, pikir Maomao. Tugas pendarahan diserahkan kepada mereka untuk memaksa mereka mengasah keterampilan mereka.
Ada lima atau enam orang di sana selain Maomao. Dari wajah-wajah yang dia kenali, dia menyimpulkan semua orang adalah seorang dokter magang.
Dia disuruh ikut berobat, tapi dia mendapati dirinya berada di peternakan ayam agak jauh dari ibu kota. Ini dimulai dengan menangkap salah satu burung liar, yang hampir mustahil dilakukan jika mengenakan pakaian dokter. Sebaliknya mereka diberi pakaian pertanian dengan celemek kulit kotor dan mulai bekerja. Ketika mereka menangkap seekor unggas, mereka harus meremas lehernya, lalu pergi ke gubuk terdekat untuk mulai memotong.
Siapa yang mengira bahwa mereka adalah para dokter, kaum elit, dan yang terbaik di ibu kota?
“Bersyukurlah kami tidak meminta Anda untuk membedah mereka,” kata Dr. Liu. Dia hampir terdengar seperti sedang bersenang-senang. Setelah menyampaikan instruksinya dengan segala kemegahan yang bisa dia kumpulkan, dia mulai melakukan tawar-menawar dengan peternak ayam. Mereka sedang meneliti manfaat obat apa pun yang mungkin berasal dari seekor ayam, mulai dari hati hingga lapisan perutnya yang kering.
Maomao memiliki kesan yang jelas bahwa dia lebih terbiasa dengan pekerjaan seperti menangkap dan menyembelih ayam dibandingkan dokter magang lainnya一yang membuatnya pedih ketika Tianyu menjadi orang pertama yang mengambil seekor unggas. Kekesalan itu mendorongnya untuk bertanya, "Katakanlah, apakah kamu besar di sebuah peternakan?"
"Tidak. Ini ketiga kalinya aku menjalani pelatihan ini, jadi aku mulai bisa menguasainya. Tapi aku tidak pernah merasa enak."
Dia benar, pakaian yang berlumuran darah menunjukkan bahwa para peserta magang sudah memulai latihan di dunia nyata.
"Sekarang aku punya pertanyaan untukmu, Niang-Niang," kata Tianyu. Maomao berkedut alis pada namanya. Dia tidak terlalu menyukainya, tetapi dia hanya mulai menggunakannya lebih banyak karena dia melihat itu meningkat darinya, jadi hal terbaik yang bisa dia lakukan adalah tidak mengatakan apa-apa. "Bagaimana Anda membuat Dr. Liu setuju?"
Mata Tianyu berkilau. Dia berada di suatu tempat di usia pertengahan dua puluhan, tetapi pada saat itu dia tampak seperti anak laki-laki berusia sepuluh tahun dengan kerusakan dalam pikiran. Berpikir, dia biasanya tidak menunjukkan minat pada Maomao, memesan semua energinya untuk En'en.
Tapi dia suka gosip ...
Dia juga membumbui rumor, jadi pada awalnya Maomao membuatnya menjadi cepat, tetapi sepertinya dia juga memiliki rasa ingin tahu bawaan. Namun, untuk semua kegelisahannya, ia tidak pernah membiarkan kata-kata kepada Maomao tentang apa yang diperlukan oleh latihan praktik dokter. Tampaknya dia tidak berbagi bibir longgar dukun itu.
Bagaimanapun, Maomao tidak ingin berbicara dengannya, dan tahu dia tidak akan mendapatkan banyak informasi yang berguna darinya jika dia melakukannya.
"Alih-alih berbicara, bagaimana dengan berkonsentrasi pada tugas yang ada? Saya akan Terima kasih untuk tidak membelah kantong empedu itu."
Melakukan itu akan mendapatkan empedu di mana-mana dan membuat daging terasa mengerikan. Terlebih lagi, kandung empedu seekor hewan adalah bahan obat potensial, dan dengan demikian menghancurkan orang kemungkinan besar akan membuat mereka merasakan buku jari Dr. Liu.
Tianyu adalah orang yang suka mengobrol dan secara keseluruhan tampak seperti alasan yang tidak berharga bagi seorang pria, tapi setidaknya dia tampak pandai menggunakan tangannya. Dia memotong daging burung yang licin itu dengan mudah.
“Saat Anda bekerja, pertimbangkan bagaimana organ-organ tersebut berhubungan dengan organ manusia,” perintah Dr. Liu.
Tentu saja, manusia dan ayam diciptakan secara berbeda, tetapi ini masih merupakan langkah awal yang masuk akal. Jika Anda tidak dapat menangkap ayam yang melarikan diri, bagaimana kabar Anda akan merawat pasien yang meronta-ronta? Jika Anda tidak memilikinya untuk diperas leher unggas hidup, di mana Anda akan menemukan keberanian untuk memotong manusia? Dan jika Anda tidak cukup cerdik untuk memotong unggas itu setelah mati, maka Anda tidak punya peluang untuk mengerjakan tubuh manusia.
Praktek ini sangat mendasar, tetapi ada peserta magang yang melakukannya tidak bisa menangani tahap pertama.
"Apa yang kita kerjakan setelah ayam?" Maomao meminta asumsi bahwa dia akan, pada kenyataannya, akan mencapai tahap berikutnya.
"Babi," jawab Tianyu. "Mereka cukup besar sehingga kami bekerja dalam kelompok yang terdiri dari tiga orang. Saat kami menangani sapi, kelompoknya terdiri dari lima orang. Namun jumlah orang pada saat itu jauh lebih sedikit. Begitu Anda mulai terbiasa, mereka akan memaksa Anda memakai seragam dokter dan memberitahumu untuk tidak terkena darah. Masih ada langkah lain setelah itu, tapi aku tidak tahu apa itu."
"Kamu belum sampai di sana?"
"Tidak, mereka memaksaku memulai lagi. Mereka bilang aku tidak cukup serius."
"Aku mengerti alasannya," kata Maomao sebelum dia bisa menahan diri. Hal lain yang dia tidak bisa hentikan, pada akhirnya, adalah menjangkau Tianyu一dia tampak jauh lebih tenang daripada murid magang lainnya. Karena itu, semua orang kecuali Tianyu一yang pernah ke sini sebelumnya menjadi pucat saat melihat darah ayam.
"Bisa jadi lebih buruk. Kalau mereka memutuskan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini, itu sudah cukup untukmu."
Tidak cocok, ya?
Dia bertanya-tanya apa yang terjadi dengan dokter yang tidak bisa melakukan sedikit pembedahan—mungkin mereka dipindahkan ke departemen lain. Mereka seolah-olah akan terputus dari karir potensial apa pun sebagai dokter.
"Aku tidak bisa memberikan En'en manisku kehidupan yang layak diterimanya dengan gaji dokter magang!"
Pria itu masih belum menyerah—apakah dia tahu kapan harus berhenti?
Bertahanlah, En'en!
Saat orang-orang memotong ayamnya, bau darah mulai memenuhi ruangan. Salah satu pekerja magang yang tidak tahan dengan hal ini menutup hidung dan mulutnya dengan sapu tangan, namun saat Dr. Liu kembali, dokter senior itu mengambilnya. “Memakai masker adalah protokol yang benar saat merawat pasien. Tapi tidak di sini,” ujarnya.
Di bawah saputangan, wajah murid magang itu tidak berdarah seperti ayamnya. Tak lama kemudian dia terlalu sakit untuk tinggal di gudang dan berlari keluar.
"Ya ampun. Berapa kali lagi sekarang? Dia akan kehabisan peluang,"
Kata Tianyu seolah itu tidak mempengaruhinya sama sekali.
Maomao menyusun organ dalam di atas nampan. Jantung, hati, usus, lambung.
Ususnya mudah rusak, tapi enak. Saya hampir bisa memakannya sekarang. Namun, usus ayamnya kecil dan halus, sehingga sulit untuk dicuci. Apa yang tidak akan saya berikan untuk menaruh ampela di tusuk sate dan memanggangnya. Sedikit garam, itu saja yang dibutuhkannya. Jika mereka mengeluarkan darahnya dengan benar, itu akan enak. Dan kantong empedunya masih utuh. Sempurna. Menumpahkan empedu ke mana-mana akan merusak keseluruhan ayamnya.
Dia meletakkan organ-organ itu dengan hati-hati di atas nampan. Ketika dia selesai, Dr. Liu datang untuk melihat. "Baiklah. Pasang kembali dan jahit," katanya.
"Saya minta maaf?" Tapi dia sudah mengaturnya berdasarkan kemampuan memasak!
"Saya tahu Anda sangat ingin bekerja keras—dan saya tidak bisa membiarkan Anda melakukan semua pekerjaan Anda dalam kondisi seperti itu. Anda akan mulai melihat pasien hanya sebagai seonggok daging."
"Saya benar-benar meragukan hal itu, Tuan," katanya, namun sebenarnya dia sudah memahaminya secara langsung.
Dia mengembalikan semua organ ke tempatnya semula, dengan sangat hati-hati agar tidak merusak kantong empedu.
"Kamu tahu apa yang harus dilakukan dengan ini?" Tanya Dr. Liu sambil menyodorkan sesuatu ke bawah hidung Maomao. Bentuknya seperti kail dan benang, dibungkus dengan kain dengan hati-hati.
"Ya, Tuan, kurang lebih."
Benangnya mungkin sutra, itu akan menjelaskan kemilau yang khas. Dia memasangkan benang pada jarum yang terhubung dengan sutra, lalu menekan sisi potongan itu dengan jari-jarinya saat dia menjahitnya hingga tertutup.
Setidaknya saya pernah menjahit sebelumnya. Jarumnya selalu lurus, tapi jarum yang bengkok ternyata lebih mudah digunakan daripada yang dia perkirakan. Dia bisa melihat betapa efektifnya hal itu setelah dia terbiasa. Mereka pasti memberi Anda barang bagus saat Anda resmi.
Jadi dia ikut serta, menjahit dan mendapatkan kesan yang sama. Jika dia bisa meminta apa pun, mungkin ujung kailnya sedikit lebih panjang—agak pendek dan sulit untuk dipegang. Ini akan lebih mudah dengan sesuatu yang bisa digenggamnya lebih erat.
Pinset tidak akan berfungsi untuk menahannya. Saya butuh sesuatu yang bisa saya pegang dengan lebih baik.
Dia masih memikirkan apakah mereka mungkin mengembangkan alat baru hanya untuknya setelah dia menyelesaikan pekerjaannya. Dia menoleh dan melihat bahwa Tianyu sudah selesai. Rasa frustrasi itu muncul lagi.
"Coba saya lihat," kata Dr. Liu sambil memeriksa jahitannya. "Hmph. Baiklah, kamu bisa melakukan apa pun yang kamu mau setelah ini. Tapi aku sedang mengumpulkan organ yang bisa kita gunakan untuk obat. Kamu bisa mendapatkan sisanya." Dia berbalik, tidak terlihat terkesan. Tampaknya, inilah yang disetujuinya. "Pastikan untuk mencuci jarum-jarum itu. Rebus dan disinfeksi. Harganya tidak murah."
Dari bentuk hingga kelezatannya, pengaitnya jelas merupakan hasil karya pengrajin terampil. Maomao diam-diam sangat berharap untuk membawanya pulang karena gagasan itu.
Dia memotong jahitannya dan mengeluarkan organnya sekali lagi sehingga dia bisa membersihkannya.
Maomao beralih dari ayam menjadi babi, dan kemudian menjadi sapi, dan pada saat itulah dia menerima kiriman.
"Terima kasih banyak," katanya sambil mengambilnya dari wanita pengelola asrama. Saat itu sudah setelah makan malam, pekerjaan sudah terlambat. Wanita itu telah menunggunya selama ini. Dia juga...nyengir kecil? Maomao melihat pengirimnya dan menemukan, dari semua orang, itu adalah Gaoshun.
Saya jamin dia salah paham.
Itu mungkin datang atas nama Gaoshun, tapi hanya satu orang yang bisa mengirimkannya. Jinshi. Dia bisa saja menggunakan nama Basen juga, tapi sepertinya itu akan menimbulkan kesusahan jika Basen mengetahuinya, jadi Gaoshunlah yang melakukannya.
Maomao masih pergi ke vila Jinshi setiap beberapa hari sekali. Dia khawatir tentang bagaimana dia akan menyembunyikan hal itu dari Yao dan En'en setelah liburan akhir tahun selesai, tapi masalahnya ternyata teratasi dengan sendirinya.
"Aku tahu kamu pikir kamu lebih maju dariku, Maomao, tapi ternyata tidak!" Yao telah menyatakannya. Dia jelas mengira kunjungan Maomao ke Jinshi adalah kunjungan lebih lanjut untuk "latihan".
Kurasa dia tidak sepenuhnya salah, pikir Maomao. Bagaimanapun, dia bersyukur atas kesalahpahaman Yao. Dari cara Yao bertindak, sepertinya dia juga memilih untuk menempuh jalan brutal ini.
Nama Gaoshun pada kiriman membuat Maomao teringat pada putranya. Aku tidak pernah melihat Basen di sekitar vila. Dia sekuat babi hutan dan sama halusnya. Dia mungkin sengaja menjauhkan diri dari kehidupan pribadi Jinshi agar dia tidak melihat adanya perubahan pada tuannya.
Tapi sepertinya dia masih menemani Jinshi di tempat kerja. Ke kantor medis, misalnya. Wajar jika dia tidak memberi petunjuk tentang apa yang sedang terjadi, tetapi bahkan Basen pun akan merasa frustrasi jika mereka tidak menanganinya dengan hati-hati. Syukurlah, Gaoshun tahu bagaimana melakukan itu. Atau setidaknya, Maomao berharap demikian.
Setelah dia kembali dengan selamat ke kamarnya, Maomao membuka bungkusan itu. Ada surat dan sesuatu yang terbungkus kain, sesuatu dengan aroma yang samar.
"Elegan seperti biasanya, aku mengerti." Dia membuka bungkusnya untuk memperlihatkan bejana keramik dengan dupa di dalamnya. Dia membawanya ke hidungnya dan mengendusnya.
Bahan dasar kayu cendana dengan beberapa tambahan.
Campurannya mungkin semuanya sangat mewah, tapi baunya tidak saling melengkapi dengan baik, dan dia tidak bisa lepas dari kesan bahwa hasilnya terasa murahan. Sedikit penampilan buruk dari Jinshi, yang selalu menampilkan yang terbaik.
Tidak... Tunggu.
Apakah dia sengaja mengirimkan sesuatu yang tidak sebagus itu untuk Maomao? Dia sepertinya ingat dia pernah mengatakan sesuatu tentang bagaimana kamu bisa membedakan kelas seseorang dari dupa yang mereka gunakan. Dari sudut pandang itu, ini sedikit lebih bagus dari apa yang diharapkan dari seorang dayang, tapi tidak terlalu berlebihan.
Itu masih menyisakan pertanyaan mengapa Jinshi mengirimkan dupanya. Dia mengendus lengan bajunya dan menemukan bau darah yang samar.
Kupikir aku sudah mencium baunya sebelum aku melihatnya...
Akhir-akhir ini, dia menutupi perjalanan pembedahannya ke peternakan dengan mengklaim bahwa dia akan keluar karena dipanggil ke rumah. Hewan-hewan itu sendiri cukup mudah untuk dijelaskan bahwa organ-organnya adalah obat, dan dagingnya untuk makanan.
Saat ini, ternyata seorang pemburu beruntung dapat menangkap seekor beruang, dan para dokter dapat terlibat dalam pembedahan tersebut. Dr. Liu sangat gembira, dia telah memberi tahu mereka bahwa ini adalah kesempatan yang sangat langka. Darahnya harus segera dikeluarkan agar tidak mencemari daging, sehingga dokter jarang sempat melakukan observasi.
Mereka berganti pakaian pembedahan dan mengenakan celemek kulit. Setelah semuanya selesai, Maomao mandi sebelum kembali ke istana.
Senang rasanya bisa pergi ke salah satu pemandian umum sesekali, pikirnya. Tidak ada pemandian di asrama, jadi ini adalah kesempatan yang sangat menyenangkan. Salah satu dari sedikit kemewahan di kawasan kesenangan, yang dialami Maomao saat tumbuh dewasa, adalah orang-orang mandi setiap hari. Bahkan di istana belakang, dia bisa mandi setiap beberapa hari sekali.
Apakah dia suka mandi? Jika didesak, dia harus mengatakan bahwa dia melakukannya. Kali ini mereka bahkan membayar tiket masuknya ke pemandian umum, dan mandi di tengah hari adalah suatu kesenangan tersendiri.
Oh... Mungkin itu rambutku. Tentu saja, tidak akan ada waktu untuk mengeringkan rambutnya, jadi dia pergi tanpa mencucinya.
Dia bertanya-tanya apakah Jinshi memahami apa yang diperlukan untuk menjadi seorang dokter sejati.
Mungkin sebagiannya. Tapi saya tidak yakin dia tahu tentang pembedahan mayat manusia.
Rupanya dia mencium bau yang dibawanya ketika dia datang untuk memeriksanya. Dia bisa jadi cerewet tentang hal-hal yang paling aneh.
Masih memikirkan situasinya, Maomao mengambil satu sendok teh dupa dan menyalakannya. Kemudian dia meletakkan sebuah keranjang di atasnya, dan di atas keranjang itu dia meletakkan pakaian yang akan dia pakai besok.
Mari kita mulai dengan ini. Dia hanya menggunakan sedikit bahan itu, dia bahkan tidak yakin apakah itu akan terlihat.
Setelah bersiap untuk hari berikutnya, dia memutuskan sudah waktunya tidur. Dia hendak berganti pakaian tidur ketika ada ketukan di pintu. "Masuk," katanya.
En'en masuk dengan beberapa lumpia di tangannya. "Ini sisa makan malam. Kamu mau?"
"Sangat." Maomao tidak akan pernah melewatkan kesempatan untuk mencicipi masakan En'en. Dia tidak terlalu lapar saat ini, tapi bisa jadi itu adalah sarapan besok. Dengan semua tamasyanya akhir-akhir ini, menemui Jinshi dan melakukan praktik medis, dia tidak memiliki banyak kesempatan untuk menikmati makanan rumahan En'en.
En'en meletakkan sepiring lumpia di atas meja一dan kemudian dia melihat dupanya. "Nah, itu tidak seperti kamu, mengharumkan pakaianmu."
"Aku punya bulan-bulanku. Kebetulan akhir-akhir ini ada lebih banyak darah daripada biasanya." Hal itu bukannya tidak benar, inilah tepatnya saat dia menjadi agak melankolis selama beberapa hari. "Aku tahu Yao melakukannya, dan kupikir itu mungkin ide yang bagus."
Dia tahu, tentu saja, mungkin En'en-lah yang sebenarnya melakukan pekerjaan itu.
"Oh begitu." Maomao mengharapkan balasan yang tajam dari En'en, tapi dia tidak mengatakan lebih dari itu. Meskipun dia pasti menyadari betapa seringnya Maomao keluar akhir-akhir ini.
Jadi dia tidak akan mencoba menanyakan apa pun padaku? Selama Maomao tidak menyeret Yao ke dalam hal apa pun, En'en tampaknya puas tidak ikut campur dalam urusannya.
Maomao meletakkan kain di atas lumpia dan kembali berganti pakaian.
Ketika Maomao tiba di kantor medis keesokan harinya, dia menemukan Yao sedang berbicara dengan Dr. Liu dan tidak terlihat terlalu senang. Kedua remaja putri ini sering merindukan satu sama lain di tempat kerja akhir-akhir ini, jadi mereka jarang bertemu satu sama lain—dan sepertinya reuni ini akan menjadi reuni yang penuh badai.
Kuharap dia tidak mengatakan sesuatu yang mencurigakan, pikir Maomao cemas sambil bersiap mengatur lemari obat.
"Dan kamu tidak merasa perlu mengirimku keluar untuk melakukan apa pun?" kata Yao.
Daaaaan itu dia.
Yao tegas, sepertinya ingin terlihat sama menakutkannya dengan Dr. Liu.
"Tidak, saya tidak," jawab dokter senior itu, dan kemudian memeriksa laporan harian seolah-olah mengatakan bahwa itulah akhir dari diskusi. Laporan tersebut hanya melaporkan bahwa tidak banyak yang perlu dilaporkan kemarin.
"Lucu. Sepertinya kamu punya tugas yang harus diselesaikan akhir-akhir ini, Maomao," kata Yao. Hebat. Sekarang Maomao terlibat.
"Ya, sepertinya begitu," jawabnya. Tidak ada gunanya memperdebatkannya.
"Dan kemana tugasmu membawamu kemarin? Untuk melakukan apa?"
"Saya sedang mengambil empedu beruang," kata Maomao. Faktanya, pada saat itu, dia sedang membuang empedu yang diperolehnya sehari sebelumnya. Pemburu telah memberi mereka beberapa, sudah diproses. Itu adalah obat yang bagus, bentuknya seperti kesemek kering yang cacat.
Dia pikir dia melihat sedikit tatapan tajam dari Dr. Liu, tapi dia tidak mengatakan apa pun untuk menghentikannya. Dia tahu dia tidak mengatakan sesuatu yang memberatkan.
“Empedu merupakan komponen obat yang sangat penting, saya minta ditunjukkan cara pembuatannya. Saya juga membantu membedah seekor sapi untuk melihat apakah ada batu di kantong empedunya. Yang mana, dengan menyesal saya katakan, tidak ada. "
"Batu di kantong empedu sapi—maksudmu bezoar? Kudengar batu itu hanya ditemukan pada satu dari seribu hewan. Kenapa kamu mencari sesuatu yang kamu tahu hampir pasti tidak ada di sana?" Yao bertanya.
"Pertanyaan yang wajar. Kemungkinan menemukan bezoar jauh lebih tinggi jika hewan tersebut menunjukkan gejala batu empedu. Batu-batu itu menjadi jauh lebih mahal saat dijual di pasar terbuka, jadi jika Anda melihat binatang menunjukkan tanda-tandanya, sangat logis untuk melihat langsung di tempat."
Maomao bersikap tegas, berusaha mencegah Dr. Liu agar tidak marah padanya dan juga tidak mengatakan apa pun yang sepenuhnya tidak benar. Dia merasa sedikit bersalah terhadap Yao, tapi dia harus keluar dari percakapan ini. Aku tahu ini tidak adil bagiku...
Dia bersembunyi di balik Jinshi. Yao mungkin akan menyulitkannya karena taktik kotor, tapi Maomao sedang tidak berminat untuk berbicara. Dia punya yang lain, hal-hal yang lebih mendesak untuk dilakukan.
Yao menatapnya dan meringis. Dr Liu melihat kembali laporan harian. Dia sepertinya mengatakan dia puas dengan jawaban Maomao.
Aku mengerti, Yao. Percayalah, saya yakin! Maomao tahu apa yang sebenarnya ingin dikatakan Yao. "Kenapa aku tidak bisa ikut juga?" Itu yang ingin Anda ketahui.
Dr. Liu-lah yang akhirnya memberikan jawabannya. “Jika kamu ingin melakukan sesuatu, mulailah dengan pergi ke kafetaria.”
"K-Kafetaria, Tuan? Kenapa?"
"Biar kutebak, kamu belum pernah membunuh dan mencekek ayam sebanyak ayam seumur hidupmu. Kamu pikir Maomao hanya melihat mereka memotong beruang itu? Itulah yang terjadi di sini dan dia sudah terbiasa sekarang." Itu adalah pujian yang jarang dari Dr. Liu, tapi entah kenapa itu tidak membuat Maomao senang.
“Kalau begitu, bagaimana dengan En'en? Dia pasti lebih baik dari Maomao dalam menyembelih ayam.”
“Mungkin begitu, tapi kenapa membawa seseorang yang tidak tertarik dengan tugas ini? Apa, menurutmu En'en akan pergi duluan dan meninggalkanmu sendirian? Aku tidak akan menekan siapa pun yang tidak memiliki ambisi. Menurut Anda tidak adil jika hanya Maomao yang melakukan tugas ini? Anda ingin segalanya berbeda? Lalu mulailah dengan memastikan Anda tidak menjadi beban berat bagi orang-orang di sekitar Anda!"
Ah, itulah Dr. Liu yang biasa, tak kenal lelah dan tak kenal ampun.
Yao mencengkeram roknya, kata-kata dokter itu jelas menyakitkan hatinya, tetapi dia tidak mengatakan apa pun. Dia tahu itu benar—dia bahkan belum pernah memegang golok di dapur. Lumpia yang dimakan Maomao untuk sarapan pagi ini sepenuhnya adalah hasil karya En'en.
Ada hal lain yang perlu kita khawatirkan...
Terdengar suara gemeretak gigi dari belakang Yao. Itu adalah En'en, yang sedang meraih sebotol alkohol desinfektan. Menakutkan. Sangat menakutkan.
Namun Yao mengulurkan tangan dan menghentikannya. "En," katanya. Dia sering kali tampak melakukan apa pun yang diharapkan oleh dayangnya, tetapi pada saat ini dia menunjukkan bahwa dia tahu cara menangani pelayan yang terlalu protektif. Dia kembali menghadap Dr. Liu dan berkata, "Saya mengerti apa yang Anda katakan, Tuan. Saya akan belajar cara menangani parang segera."
"Hoh! Ya kan? Baiklah, mulailah dengan memenggal kepala ayam hidup."
"P...pemenggalan kepala?"
Memang benar jika dia tidak bisa mengaturnya, dia tidak akan bisa mengikuti jalan yang dilalui Maomao. Bahkan salah satu dokter magang menangis tersedu-sedu saat dia membunuh babi yang akan dia gunakan untuk membedahnya. Jika hewan ternak mempengaruhi Anda seperti itu, Anda tidak akan pernah bisa bekerja pada manusia. Lagi pula, seorang dokter mungkin harus mengamputasi lengan atau kakinya bahkan tanpa obat bius untuk pasiennya.
Terjadi sepanjang waktu di medan perang.
Dalam perang, Anda tidak memerlukan buku anatomi tersembunyi ayah Anda—Anda akan melihat cukup banyak organ manusia seumur hidup. Kemampuan untuk melarang buku tentang pembedahan, dengan caranya sendiri, merupakan sebuah kemewahan yang diberikan pada masa damai.
“Saya ingin tahu apakah Anda punya keinginan untuk memotong organ seseorang saat mereka masih hidup,” kata Dr. Liu sambil menyeringai.
"Ya! Aku bisa! Untuk itulah aku datang ke sini," desak Yao. Dia tidak hanya mencoba untuk menentang dokter senior, dia sepertinya benar-benar ingin memperoleh keterampilan kedokteran.
Jika Yao berada di sini di kantor medis hanya sebagai cara untuk keluar dari pengawasan pamannya, ini akan menjadi saat yang tepat baginya untuk menyerah dan pulang. Terlepas dari cedera fisik yang dideritanya saat mencicipi makanan yang mengandung racun, Yao masih muda, cantik, dan pintar. Pasti ada banyak pelamar di luar sana yang ingin sekali memilikinya.
Hentikan itu. Saya berpikir persis seperti pamannya.
Yao dan En'en sama-sama membenci paman Yao, namun harus diakui, pada tingkat tertentu dia masih memikirkan kebahagiaan Yao. Li, pada umumnya, bukanlah tempat di mana seorang wanita lajang bisa hidup dengan nyaman. Terlalu banyak kebiasaan, adat istiadat, dan keadaan yang menghalanginya. Tapi bukan hak Maomao untuk mengatakan itu pada Yao. Jika dia memutuskan bahwa inilah yang ingin dia lakukan, maka Maomao akan menjaga kedamaiannya.
Saat itulah dia melihat sekilas En'en, berdiri di belakang Yao dan menatap Dr. Liu yang mengejek. Maomao tahu bahwa En'en, seperti dia, akan menahan diri untuk tidak mengomentari apa pun yang Yao putuskan untuk lakukan. Namun pada saat itu, ada keragu-raguan yang tidak seperti biasanya di matanya.
Aku ingin tahu bagaimana ini akan terjadi.
Namun itu tetap tidak melibatkan Maomao. Dia mencatat bahan-bahan yang baru diperolehnya saat dia menaruhnya di lemari.
Yao tidak membuang waktu, datanglah malam itu, dia sedang berdiri di dapur. En'en memperhatikan dia yang tidak ahli dalam menangani parang dengan rasa gentar. Maomao, yang pulang lebih awal, memperhatikan mereka berdua dan dengan sabar menunggu makan malam siap.
"Jadi aku ambil ini, dan一" bukk!
"N-Nyonya..."
Yao menurunkan pisaunya seperti sedang memotong kayu, dia tampak seperti bisa memotong tulang, bukan hanya daging. Sekalipun Maomao ingin membantu, tampaknya tidak aman untuk terlalu dekat.
“I-Itu berbahaya, bekerja seperti itu. Kamu harus mulai dengan sesuatu yang lebih kecil!”
“Tidak, daging! Aku perlu memotong daging!”
En'en jelas-jelas panik. Dia biasanya sangat berkepala dingin sehingga Maomao berharap dia bisa menjadi guru yang lebih baik bagi Yao, tapi mereka tidak akan berhasil dengan cara ini. Maomao memutuskan untuk berpura-pura tidak melihat apa-apa dan meninggalkan ruangan一ketika, sayangnya, matanya bertemu dengan mata En'en. En'en memberinya pandangan untuk mengakhiri semua pandangan, lalu menunjuk ke meja. Ada makanan di sana. Siap untuk dimakan. Udang cabai, tidak kurang.
Maomao menelan ludahnya dengan berat. Apakah En'en sudah menyiapkan sesuatu sebelumnya? Uap mengepul dari hidangan segar, yang terdiri dari udang besar yang berlimpah dan berbagai macam sayuran. Mengetahui masakan En'en, Maomao yakin dia menggunakan pasta kedelai untuk menambah rasa, tapi mungkin juga jus buah untuk melengkapi rasanya. Ini akan menjadi nikmat di atas nasi. Dia hampir bisa merasakan udang berair di mulutnya.
Jelas sekali bahwa En'en sedang mengirimkan pesan.
“Jika kamu ingin makan malam, bantu kami, huh?"
Maomao merengut tapi pergi untuk mencuci tangannya. Dia tidak bisa mengalahkan udang bengkak.
Dia mulai dengan memilih golok yang ukurannya lebih kecil dari yang dipegang Yao. Lalu dia menaruh satu wortel di atas talenan. “Mulailah dengan memotong ini, Yao,” katanya.
"Wortel? Tapi aku sedang mencoba belajar memotong daging, nih!"
"Saya rasa saya dapat mendengar Dr. Liu sekarang, Kamu? Memotong daging padahal Anda tidak bisa memotong sebanyak sepotong ginseng?" Maomao menjawab, mengganti wortel dengan sesuatu yang lebih bersifat obat tradisional.
"Baik," kata Yao setelah beberapa saat.
"Bagus. Sekarang, ambillah parang ini. Sebenarnya ada berbagai jenis parang, dan kamu harus memotongnya dengan cara yang berbeda-beda. Pisau yang kamu pegang sekarang adalah untuk menghancurkan tulang. Itu tidak dimaksudkan untuk sesuatu yang sehalus itu. Jika kamu berlatih mengamputasi lengan pasien, itu akan menjadi sempurna."
Yao tidak ingin mengatakan apa pun mengenai hal itu, dia menggigit bibirnya dan mengganti pisau. En'en tampak lega. Yao berdedikasi pada studinya, jadi dia akan mengetahui kesamaan tertentu antara kedokteran dan seni kuliner tapi itu tidak termasuk jenis parang. Kalau soal dapur, dia lebih tahu tentang makan daripada memasak.
"Oke, sekarang mari kita kerjakan cara memegang pisaunya. Lakukan seperti ini. Dan saat kamu memotong wortel, jadinya seperti ini." Maomao menggerakkan tangan Yao sedikit demi sedikit. “Setelah Anda memasangnya agar wortel tidak bergerak, Anda dapat memotong dengan baik dan lambat, Anda tidak perlu memotongnya. En'en merawat peralatannya dengan baik, sehingga pisau ini memiliki ujung tajam yang sangat baik. Anda tidak memerlukan banyak tenaga. Ingatlah bahwa ketika Anda memotong kulit atau daging yang bernanah, Anda memutuskan pembuluh darah yang masih hidup."
Buk mengayunkan pisaunya saat Yao membuat sayatan tidak stabil.
"Baiklah. Sekarang potong menjadi sekitar lima bagian."
Buk, buk, buk. Yao adalah seorang wanita muda yang sangat cakap, dia hanya membutuhkan seseorang untuk menunjukkan padanya apa yang harus dilakukan. Patut diingat bahwa meskipun dia sudah dewasa, dia masih berusia enam belas tahun.
"Di sana!" katanya sambil selesai memotong wortel.
"Oke, selanjutnya ini." Maomao menyiapkan daikon.
"Tidak ada lagi sayuran," kata Yao.
“Yang kamu lakukan sejauh ini hanyalah mengiris wortel,” kata Maomao. “Mari kita mengupas daikon dengan rapi sebelum beralih ke daging.”
Bagaimanapun, mengupas kulit daikon adalah tugas yang lebih sulit, tetapi Maomao ingin Yao melakukan pembelajarannya tentang produksi. Dia tidak ingin dia masuk ke kantor Dr. Liu hanya karena dia berhasil memotong sedikit daging. Agar adil, dia harus mencekik ayam terlebih dahulu. Yao tampak tidak senang, tapi pasrah mengerjakan lobak. “Jangan khawatir, aku tidak akan memaksamu mengupas semuanya sekaligus untuk pertama kalinya. Potong menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah dikupas.”
"Tentu. Itulah yang akan kulakukan," Yao cemberut. Selagi dia mengupas wortel, Maomao memikirkan apa yang harus dilakukan dengan wortel tersebut.
"Maomao," kata En'en, pertama-tama menunjuk pada daging babi yang Yao coba potong, lalu pada beberapa jamur shiitake kering. Jamur adalah bahan mewah, Maomao memutuskan untuk tidak menanyakan bagaimana dia mendapatkannya. Satu-satunya hal lain yang dia lihat di dekatnya hanyalah beberapa rempah.
"Buat daging babi asam manis," apakah itu yang kudengar?
Faktanya, kebetulan ada tepung ubi jalar di sana. Mungkin cocok untuk menutupi daging babi, yang kemudian bisa digoreng.
Mau tak mau Maomao merindukan udang yang ada di sana menjadi dingin, tapi En'en terpaku memperhatikan Yao untuk memastikan dia tidak melukai dirinya sendiri. Maomao tidak punya pilihan selain terus membuat daging babi.
"Maomao," kata Yao kali ini. “Asal tahu saja, aku tidak akan menyerah pada jalur dokter.”
“Wanita tidak bisa menjadi dokter,” jawab Maomao, tidak mau berbohong kepada Yao. Hal yang paling diizinkan bagi Maomao dan rekan sejawatnya pada saat ini adalah memperoleh pengetahuan yang setara. Mereka tidak akan diberi hak milik dan tidak memperoleh apa pun darinya, selain untuk memuaskan keingintahuan intelektual mereka sendiri, dan, mungkin, untuk mengetahui bahwa mereka dapat merespons jika terjadi keadaan darurat.
“Tetapi mereka sudah mengajarimu hal-hal yang kamu perlukan untuk menjadi seorang dokter, bukan?”
Hal itu membuat Maomao kehabisan tenaga. Dia tidak menjawab, jika dia bertekad untuk tidak berbohong kepada Yao, maka diam adalah satu-satunya jawaban.
"Saya sudah berpikir keras tentang hal itu," kata Yao. “Maksudku, sejak kita menemukan buku itu di rumah Tuan Lakan.”
Itu bukanlah nama yang Maomao suka dengar, tapi menatap Yao dengan pandangan buruk tidak akan membantu apa pun, jadi dia hanya mendengarkan dengan tenang.
"Memang benar, aku merasa sulit menerima cara berpikir seperti itu, tapi aku bisa memahami bahwa hal itu mungkin diperlukan bagi mereka yang berpraktek kedokteran. Tuan Luomen telah menjelaskannya dengan sangat jelas. Aku selalu berasumsi bahwa kita akan mempelajari hal-hal ini pada akhirnya, tapi sekarang aku mengerti, ada hal lain yang kamu perlukan untuk mempraktikkannya."
Gadis-gadis cerdas semuanya baik-baik saja, tetapi terkadang ketidaktahuan adalah suatu kebahagiaan. Jika Yao tidak mengetahuinya, atau jika dia bisa berpura-pura tidak mengetahuinya, maka jalan yang lebih sederhana dan mudah mungkin terbuka baginya. Maomao merasakan keinginan agar Yao bahagia dan bahkan jika dia merasakannya, seberapa besar keinginan En'en?
Namun, jika Yao ingin mempelajari hal yang sama seperti seorang dokter, maka kebahagiaan yang membahagiakan dan bodoh hanya akan semakin menjauh.
"Yao," kata Maomao perlahan, "menjadi dokter terkadang berarti membawa pisau ke orang lain. Jika seorang ibu hamil tidak dapat melahirkan anaknya, kamu mungkin harus membelahnya untuk menyelamatkannya dan kamu mungkin harus melakukannya ia mengetahui bahwa yang terbaik, hanya bayi yang akan bertahan hidup. Anda mungkin harus mengamputasi lengan atau kaki karena pasien meminta Anda untuk tidak melakukannya, dan bahkan mungkin tidak ada obat bius yang tersedia untuk menghilangkan rasa sakit. Anda mungkin harus mengisi usus yang tumpah kembali ke rongga perut dan menjahit kulitnya mereka."
"Saya tahu semua itu."
"Ini adalah profesi yang berlumuran darah. Bisa jadi tidak akan ada seorang pun yang bersedia menghabiskan hidupnya bersamamu. Orang mungkin akan mencaci makimu karena menganggap darah itu najis. Kamu harus benar-benar menginginkan kehidupan ini, atau sebaiknya kamu menjauhinya."
"Aku tidak akan tertarik pada pria mana pun yang takut dengan sedikit darah. Benar kan, En'en?"
"N-Nyonya muda..." En'en, yang biasanya sangat ingin menjauhkan siapa pun jika menyangkut Yao, tampak berkonflik.
Biasanya, seseorang seperti Yao akan menempuh jalan yang lebih benar. Bahkan Maomao bisa melihat kekecewaannya, tapi tidak ada alasan dia harus menghentikan Yao. Dia hanya bisa berdoa agar sedikit cahaya menyinari jalan yang dipilih Yao.
"Ups, rusak. Mengupas lobak jauh lebih sulit daripada kelihatannya," kata Yao sambil merengut dan menunjukkan potongan tebal kulit lobak kepada mereka.
"Kamu benar, ini tidak mudah," kata Maomao.
"En'en bisa membuatnya tampak seperti bunga peony!"
"Ya, baiklah, dia istimewa." Itu adalah kebenaran yang jujur. Selagi dia berbicara, Maomao mencelupkan daging babi yang sudah babak belur ke dalam minyak dan menggorengnya hingga matang. Yao terus memberikan tampilan kotor pada kulit lobak yang compang-camping.
Sepertinya butuh waktu lama sebelum mereka bisa mencicipi udang itu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar